Restauranter

Fisketorvet Shoppingcenter er et 120.000 m² stort shoppingcenter beliggende ved Københavns Havnefront. Centret indeholder 120 butikker og 10 biografer samt 15 restauranter og cafeer. Der er 2000 parkeringspladser fordelt som almindelige parkeringspladser foran hovedindgangen samt tagparkering.

Moe & Brødsgaard har udført bygherrerådgivning, omfattende overordnet planlægning og projekteringsledelse, økonomistyring, projektkontrol og udførelseskontrol. På biografdelen er tillige udført byggeledelse.

Moe & Brødsgaard har endvidere forestået kontrol af entreprenørens miljøledelsessystem. Det blev bla. vurderet, om entreprenøren levede op til bygherrens miljøpolitik og -målsætninger, herunder om affaldssorteringen på byggepladsen er foregået miljømæssigt hensigtsmæssigt. Kontrollen omfattede også entreprenørens håndtering af forurenet jord.